Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
VietGAP kiểm soát đồng bộ giống, thức ăn, nước, chăm sóc, dịch bệnh và chất thải nhằm bảo đảm an toàn, hiệu quả và bảo vệ môi trường.
Hiểu bài
VietGAP là viết tắt của “Vietnamese Good Agricultural Practices”, nghĩa là thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam. Quy trình chăn nuôi VietGAP bao quát việc lựa chọn địa điểm, chuẩn bị con giống, nuôi dưỡng và chăm sóc, quản lí dịch bệnh, chất thải và hồ sơ.
Con giống phải có nguồn gốc rõ ràng, được tiêm vaccine đầy đủ; áp dụng quản lí “cùng vào – cùng ra”. Thức ăn phải có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn và không chứa hoá chất, kháng sinh thuộc danh mục cấm. Nước dùng trong chăn nuôi phải an toàn và được kiểm tra định kì.
Sơ đồ xử lí chất thải ở trang trại bò sữa: phân từ bò vào biogas, tạo khí methane, phân bón và nước; nước được bón tưới cây hoặc đưa ra đồng cỏ. SGK trang 94
Chất thải rắn phải thu gom hằng ngày và xử lí; chất thải lỏng được dẫn riêng đến khu xử lí, xử lí bằng hoá chất hoặc phương pháp sinh học phù hợp trước khi thải ra môi trường.