Giới thiệu về chăn nuôi
Chăn nuôi có vai trò kinh tế, gồm nhiều nhóm và giống vùng miền, đồng thời phải gắn với bảo vệ môi trường.
Hiểu bài
Vai trò, vật nuôi và môi trường chăn nuôi
Chăn nuôi cung cấp thực phẩm hằng ngày, nguyên liệu cho xuất khẩu và chế biến, cùng nguồn phân bón hữu cơ cho trồng trọt. Ngành đang hướng tới công nghệ cao và phát triển bền vững nhằm tạo thêm thực phẩm sạch, an toàn, đáp ứng tiêu dùng và xuất khẩu, đồng thời bảo vệ môi trường.
Vật nuôi phổ biến được nuôi ở nhiều vùng và chia thành gia súc, gia cầm. Vật nuôi đặc trưng vùng miền là giống hình thành, được nuôi nhiều ở một số địa phương và có đặc tính sản phẩm nổi trội. Ví dụ, gà Đông Tảo có chân to, gà trống trưởng thành có thể nặng trên 4,5 kg, gà mái trên 3,0 kg; lợn cỏ khoảng 10–15 kg; bò vàng cái khoảng 160–170 kg, bò đực khoảng 250–260 kg.
Một số giống vật nuôi đặc trưng vùng miền SGK trang 42
Bài học còn nhấn mạnh bảo vệ môi trường: vệ sinh chuồng thường xuyên, thu gom chất thải sớm, ủ phân hữu cơ hoặc dùng hầm biogas; không xả chất thải hay xác vật nuôi xuống ao, hồ, sông, suối.