TUẦN 21

Hiểu bài

Bếp nhà em

Học sinh nhận thức nguy cơ khi không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Trò chơi “Nếu… thì…” nêu các liên hệ: nếu bát đũa mốc thì thức ăn có thể bị nhiễm khuẩn; đồ ăn thiu dễ gây ngộ độc; dùng thực phẩm quá hạn dễ đau bụng. Các nhóm thảo luận việc cần làm trong bếp: giặt, rửa, sấy, lau; dán nhãn; bảo quản; kiểm tra hạn sử dụng; đậy nắp kín. Cùng người thân, học sinh kiểm tra nhãn chai lọ, thực phẩm trong tủ lạnh, cách bảo quản đồ sống và chín, rồi xây dựng tiêu chí đánh giá căn bếp sạch, gọn gàng, an toàn.