Nồi cơm điện
Nồi cơm điện chuyển từ nấu sang giữ ấm nhờ bộ phận điều khiển; lựa chọn và sử dụng phải phù hợp dung tích, đúng quy trình và an toàn.
Hiểu bài
Nồi cơm điện là đồ dùng điện thông dụng dùng để nấu cơm. Bài học tập trung vào cấu tạo, nguyên lí làm việc, lựa chọn và sử dụng đúng cách, tiết kiệm, an toàn.
Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, nồi làm việc ở chế độ nấu. Khi cơm cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt và nồi chuyển sang chế độ giữ ấm. Sơ đồ nguyên lí gồm nguồn điện, bộ phận điều khiển, bộ phận sinh nhiệt và nồi nấu.
Khi lựa chọn cần quan tâm dung tích và chức năng theo nhu cầu gia đình. Nguồn nêu điện áp thường dùng 220 V, công suất 500–1500 W và dung tích 0,5–10 L.
Chuẩn bị nấu gồm vo gạo, điều chỉnh nước, lau khô bên ngoài nồi nấu, làm sạch mâm nhiệt, đặt nồi khít và đóng nắp. Khi dùng, đặt nồi nơi khô thoáng; không chạm hoặc che van thoát hơi, không mở nắp lúc đang nấu, không dùng vật cứng nhọn chà lòng nồi và không nấu quá lượng gạo quy định.
Minh họa cảnh sử dụng nồi cơm điện không an toàn: một cậu bé chạm gần ổ cắm và dây điện, trên hình có dấu X đỏ lớn. SGK trang 67