Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại dùng mâm nhiệt làm nóng mặt bếp và nồi; cần điều khiển đúng chế độ, tận dụng nhiệt dư và chú ý an toàn nhiệt.
Hiểu bài
Bếp hồng ngoại là bếp điện dùng mâm nhiệt hồng ngoại để cung cấp nhiệt. Bảng điều khiển dùng điều chỉnh nhiệt độ và chế độ nấu; thân bếp bao kín, bảo vệ bộ phận bên trong; mâm nhiệt nằm sát mặt bếp và cung cấp nhiệt.
Khi được cấp điện, mâm nhiệt nóng lên, truyền nhiệt tới nồi và làm chín thức ăn. Trong quá trình sử dụng, mặt bếp có nhiệt độ rất cao và sáng màu đỏ. Có thể tắt bếp trước vài phút để tận dụng nhiệt dư tiếp tục đun nấu, góp phần tiết kiệm điện.
Bảng điều khiển của bếp điện nền xanh tím với các nút chế độ Hấp, Nấu canh, Đun nước, Nấu nhanh, Xào, Lẩu, cùng nút Hẹn giờ, Điều chỉnh công suất và Bật/Tắt. SGK trang 70
Bảng điều khiển mẫu có các chế độ hấp, nấu canh, đun nước, nấu nhanh, xào, lẩu; cùng chức năng chọn, hẹn giờ, điều chỉnh công suất, tạm dừng và bật/tắt. Khi sử dụng cần đặt bếp nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc mặt bếp đang nóng.
Phần thực hành yêu cầu đọc thông số, nhận biết cấu tạo và chức năng, sau đó thực hiện bật/tắt, tăng giảm nhiệt độ và chọn chế độ nấu.