Chế độ ăn uống đảm bảo dinh dưỡng trong tập luyện

Hiểu bài

Dinh dưỡng là việc cung cấp các chất cần thiết dưới dạng thức ăn để cơ thể duy trì sự sống. Các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và khoáng chất.

Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng chính cho hoạt động của cơ thể; có nhiều trong gạo, bột mì, ngô, khoai, sắn, bánh mì, bún và phở. Chất đạm cung cấp năng lượng, tham gia cấu tạo cơ thể, giúp cơ thể lớn lên và tăng khả năng chống bệnh. Chất béo cung cấp và dự trữ năng lượng, đồng thời giúp hấp thu các vi-ta-min A, D, E, K.

Cần bổ sung đủ vi-ta-min, khoáng chất và nước. Trước tập luyện nên uống lượng nước vừa đủ; khi tập, nếu cần, uống từng ngụm nhỏ; sau tập uống thêm nước từ từ. Ăn điều độ, đúng giờ giúp bổ sung năng lượng; mỗi ngày nên ăn 3 bữa chính và 1–2 bữa phụ. Trước tập nên dùng thực phẩm giàu chất bột đường; sau tập nên dùng thực phẩm giàu chất đạm để hỗ trợ cơ bắp phục hồi và phát triển.