Vi khuẩn xung quanh chúng ta

Hiểu bài

Vi khuẩn có kích thước rất nhỏ, không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Các nhà khoa học nghiên cứu vi khuẩn bằng kính hiển vi có độ phóng đại hàng nghìn lần và chụp lại hình ảnh của chúng. Bài học yêu cầu quan sát các ảnh để nhận xét hình dạng, kích thước.

Vi khuẩn sống ở khắp nơi: trong đất, nước, không khí, trên đồ vật và trong hoặc trên sinh vật khác. Vì thực phẩm, nước và đồ dùng có thể chứa vi khuẩn, sách nêu các việc như uống nước đã đun sôi, tắm bằng nguồn nước bảo đảm vệ sinh, để riêng thực phẩm trong hộp kín hoặc túi kín khi bảo quản trong tủ lạnh. Những việc đó góp phần hạn chế nhiễm bẩn và bảo quản thực phẩm.