Tách chất khỏi hỗn hợp
Tóm tắt
Lắng, gạn, lọc, cô cạn và chiết tách các hỗn hợp khác nhau dựa trên tính chất vật lí.
Hiểu bài
Có thể tách chất dựa trên sự khác nhau về tính chất vật lí. Lắng giúp hạt rắn nặng hơn chất lỏng rơi xuống đáy; gạn lấy lớp chất lỏng phía trên; lọc giữ chất rắn không tan trên vật liệu lọc. Cô cạn làm dung môi bay hơi để thu chất rắn hoà tan, như thu muối từ nước muối.
Chiết được dùng cho hai chất lỏng không tan vào nhau và tạo thành các lớp riêng, chẳng hạn dầu ăn và nước. Việc lựa chọn phương pháp phải dựa vào trạng thái, tính tan, kích thước hạt và khả năng tách lớp của các thành phần.
Nhiều người đang cào muối trên ruộng muối dưới trời nắng, phía dưới có chú thích về làm bay hơi nước biển. SGK trang 60