Thực hành: Trao đổi nước và khoáng ở thực vật
Bài thực hành kiểm chứng trao đổi nước, quan sát khí khổng và tiếp cận trồng cây không dùng đất.
Hiểu bài
Thực hành trao đổi nước và khoáng
Bài thực hành yêu cầu chứng minh sự hút nước ở rễ, vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá; đồng thời quan sát khí khổng và tìm hiểu trồng cây thuỷ canh, khí canh. Đường vận chuyển nước trong thân được đánh dấu bằng dung dịch màu: cành hoa trắng được đặt trong cốc dung dịch đỏ, xanh và cốc nước thường làm đối chứng. Khi quan sát khí khổng, bóc lớp biểu bì mỏng ở mặt dưới lá, đặt lên lam kính, nhỏ nước cất và quan sát bằng vật kính $10\times$ và $40\times$. Thuỷ canh và khí canh cung cấp khoáng dưới dạng dung dịch, không cần đất.
Ảnh hiển vi lớp biểu bì lá với một khí khổng ở giữa, hai tế bào bảo vệ màu xanh và các tế bào biểu bì xung quanh. SGK trang 24