Lực căng mặt ngoài của nước
Hoạt động dùng thí nghiệm bong bóng để thu thập dữ liệu ghép nhóm và khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ tới lực căng mặt ngoài.
Hiểu bài
Nước và các chất lỏng có lực căng bề mặt do tương tác giữa các phần tử. Xà phòng làm giảm lực căng của nước; lực càng yếu thì bong bóng có thể càng lớn. Hoạt động khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ bằng cách so sánh đường kính bong bóng tạo từ dung dịch xà phòng ở các nhiệt độ khác nhau. Quy trình gồm pha dung dịch, đặt giấy kẻ ô dưới tấm nhựa, thổi bong bóng đến khi vỡ, xác định đường kính và ghi kết quả. Một nhóm làm với nước ở nhiệt độ phòng, nhóm khác làm với nước nóng khoảng $70^\circ\mathrm C$–$80^\circ\mathrm C$. Sau đó lập bảng tần số ghép nhóm, tính các số đặc trưng và so sánh hai mẫu.
Mẫu bảng ghép nhóm đường kính bong bóng SGK trang 129