Vật nuôi và phương thức chăn nuôi

Môn: Công nghệKhối: Lớp 11Nguồn SGK: trang 13-18
Xem trang sách
Tóm tắt

Vật nuôi được phân loại theo nhiều tiêu chí; ba phương thức chính là chăn thả tự do, công nghiệp và bán công nghiệp, mỗi phương thức có ưu và hạn chế riêng.

Hiểu bài

Vật nuôi có thể được phân loại theo nguồn gốc, đặc tính sinh vật học và mục đích sử dụng. Theo nguồn gốc có vật nuôi bản địa và vật nuôi ngoại nhập; vật nuôi ngoại nhập là các giống có nguồn gốc nước ngoài được đưa vào Việt Nam. Theo mục đích sử dụng, vật nuôi có thể phục vụ sản xuất thịt, trứng, sữa, sức kéo, nghiên cứu hoặc những mục đích khác.

Chăn thả tự do là phương thức để vật nuôi tự do đi lại, kiếm ăn và tận dụng phụ phẩm nông nghiệp. Phương thức này có chi phí đầu tư thấp nhưng năng suất thấp, khó bảo đảm an toàn sinh học và dễ xảy ra dịch bệnh. Chăn nuôi công nghiệp nuôi nhốt, cung cấp thức ăn và kiểm soát điều kiện nuôi; chăn nuôi bán công nghiệp kết hợp nuôi nhốt với chăn thả, giúp vật nuôi vận động và sử dụng thêm thức ăn tự nhiên.