Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản
Quản lí môi trường gồm kiểm soát nguồn nước, theo dõi chỉ tiêu trong quá trình nuôi và thực hành đo, quan sát bằng thiết bị phù hợp.
Hiểu bài
Quản lí môi trường nhằm duy trì các điều kiện nước ổn định và phù hợp với loài nuôi. Trước khi nuôi cần lựa chọn, kiểm tra và xử lí nguồn nước, đồng thời có hệ thống dự trữ; nước nuôi và nước thải phải được xử lí đúng quy định. Trong quá trình nuôi, cần kiểm tra thường xuyên nhiệt độ, độ trong và các yếu tố thuỷ hoá, đặc biệt khi nắng nóng, mưa nhiều hoặc nhiệt độ giảm đột ngột.
Bài thực hành hướng dẫn xác định độ mặn, pH và hàm lượng oxygen hoà tan bằng thiết bị đo thích hợp; các nhóm sử dụng mẫu nước khác nhau, tiến hành đúng kĩ thuật, ghi số liệu và so sánh kết quả. Nội dung khác là quan sát sinh vật phù du bằng kính hiển vi: chuẩn bị mẫu, quan sát, ghi chép hoặc vẽ sinh vật nhìn thấy, thu dọn dụng cụ và bảo quản kính đúng cách. Đánh giá dựa trên quy trình, kĩ thuật, số liệu, an toàn lao động và vệ sinh môi trường.