Chủ đề. Sử dụng chế độ dinh dưỡng thích hợp với bản thân trong luyện tập thể dục thể thao

Hiểu bài

Sử dụng chế độ dinh dưỡng thích hợp với bản thân

Mục tiêu là biết lựa chọn và sử dụng chế độ dinh dưỡng hợp lí với bản thân trong luyện tập thể dục thể thao. Dinh dưỡng là điều kiện cơ bản để duy trì sự sống; dinh dưỡng thích hợp liên quan trực tiếp đến thể chất, sức khoẻ và khả năng hoạt động thể thao.

Cơ thể cần được cung cấp thức ăn, nước uống để bù năng lượng tiêu hao cho chuyển hoá cơ sở và hoạt động thể lực. Nhu cầu gồm carbohydrate, protein, lipid, vitamin, chất khoáng và nước. Thực phẩm cần phù hợp với đặc điểm cá nhân, dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, không có chất độc hại; chế độ ăn phải đáp ứng độ tuổi, giới tính và đặc điểm môn thể thao.

Hình 1. Thực phẩm giàu carbohydrate SGK trang 6

Với luyện tập sức mạnh, nhu cầu carbohydrate lớn; thức ăn cũng cần protein và các vitamin nhóm B để hỗ trợ phát triển cơ.