Công thức phân tử hợp chất hữu cơ
Công thức phân tử được xác định từ thành phần nguyên tố, công thức đơn giản nhất và phân tử khối.
Hiểu bài
Công thức phân tử cho biết thành phần nguyên tố và số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử. Công thức đơn giản nhất cho biết tỉ lệ số nguyên tử tối giản. Ví dụ, chất có công thức phân tử $C_2H_4O_2$ có công thức đơn giản nhất $CH_2O$.
Có thể viết:
$$C_xH_yO_z=(C_pH_qO_r)_n,$$
trong đó $p,q,r$ là các số nguyên tối giản và $x,y,z,n$ là số nguyên dương. Khi biết phân tử khối, xác định được $n$ rồi suy ra công thức phân tử. Phổ khối lượng cung cấp dữ liệu $m/z$; peak ion phân tử $[M^+]$ được dùng để xác định phân tử khối. Bài đưa phổ ethanol có peak $M^+$ tại $m/z=46$, đồng thời yêu cầu kết hợp phần trăm khối lượng nguyên tố với phân tử khối để lập công thức.
Mô hình một số phân tử hữu cơ SGK trang 70